Der Gewinner des Elevator Pitch, Strella Biotechnology, hat eine ausgereifte Idee zur Lösung des großen Problems der Lebensmittelverschwendung

Die Fahrt an die Spitze machte am Donnerstag auf dem GeekWire Summit einen feierlichen Halt, als im Finale des Elevator Pitch Startup-Wettbewerbs ein Champion gekürt wurde.

Am Ende setzte sich Katherine Sizov, CEO und Mitbegründerin von Strella Biotechnology, einem Unternehmen, das eine Sensortechnologie zur Vorhersage des Reifegrads von Obst und Gemüse entwickelt, auf der Bühne der Veranstaltung in Seattle gegen drei andere Unternehmer durch.

Sizov schaffte es als Gewinnerin von Episode 4 der dritten Staffel der GeekWire-Show, in der Pitches in den 32 Sekunden, die man braucht, um auf die Spitze des historischen Smith Tower in Seattle zu gelangen, vorgetragen wurden, ins Finale.

Die Summit-Bühne befand sich am Donnerstag nur zwei Schritte vom Boden entfernt, aber Sizov wuchs trotzdem über sich hinaus, als sie darlegte, wie ihr Unternehmen dazu beitragen kann, das Problem der Lebensmittelverschwendung zu lösen, das mehr Kohlenstoffemissionen verursacht als der gesamte Verkehr in den USA zusammen.

“Um dieses Problem zu lösen, entwickeln wir eine firmeneigene Sensortechnologie in Verbindung mit einer Software, die den Reifegrad von Lebensmitteln erkennen kann”, sagte Sizov.

Das Unternehmen hat den Apfel- und Birnenzüchtern im Bundesstaat Washington geholfen, ihre Bestände auf der Grundlage der Haltbarkeit zu organisieren, um die Lebensmittelverschwendung zu verringern und die Gesamtqualität zu verbessern. Strella hat bisher mehr als 2 Milliarden Obststücke überwacht.

Auf die Frage der Jury, warum Strella nicht auch als Verbraucheranwendung eingesetzt werden könne, um beispielsweise reife Avocados auszuwählen, sagte Sizov, dass es derzeit sinnvoller sei, das Problem anzugehen, bevor es in den Laden kommt.

“Angenommen, Sie gingen in den Supermarkt und wüssten jedes Mal, dass Ihre Avocado genau zwei Tage haltbar ist, anstatt dass sie manchmal hart und manchmal matschig ist”, sagte sie. “Wir glauben, dass, wenn wir die Unstimmigkeiten in der Lieferkette beseitigen können, der Verbraucher letztendlich ein konsistenteres Produkt erhält”.

Die vier Elevator-Pitch-Finalisten wurden in dieser Saison aus Kategorien wie Nachhaltigkeit, Konsumgüter, FinTech und dem zukünftigen Arbeitsplatz ausgewählt.

Die Gewinnerin der Episode 1, Amina Moreau, CEO von Radious, stellte einen Online-Marktplatz vor, der Häuser, Wohnungen und andere Wohnimmobilien in tageweise mietbare Arbeitsräume verwandelt.

Der Gewinner der Episode 2, Devin Miller, Mitbegründer und CEO von SecureSave, stellte die von seinem Unternehmen entwickelte Lösung für Notfallsparen vor, die den Menschen helfen soll, sich finanziell sicher zu fühlen und zu sein.

Die Gewinnerin der Episode 3, Erin Quick, Mitbegründerin und CEO von PairTree, stellte einen Dienst vor, der Tools, Ressourcen und Unterstützung für die Navigation und Vereinfachung des Adoptionsprozesses bietet.

Die Finalisten erreichten alle die GeekWire Summit-Bühne, indem sie sich in jeder der vier Episoden gegen zwei andere Unternehmer durchsetzten.

Zu den Juroren der von der WestRiver Group präsentierten Show gehörten Maria Colacurcio, CEO von Syndio und Gewinnerin der zweiten Staffel von Elevator Pitch, Anthony Bontrager, Geschäftsführer der WestRiver Group, und Kirby Winfield, ein langjähriger Unternehmer aus Seattle und Gründungsgesellschafter von Ascend.vc.